Descripción
Vino Ubide Reserva Familiar de la Bodega Ubide y de la D.O.C La Rioja.
Variedades
Tempranillo y Mazuelo
Elaboración
Compuesto de un 90% de uva tempranillo y pequeñas aportaciones de la variedad mazuelo. Ambas variedades son recogidas de viñedos de más de 50 años, procedente de la Rioja Alavesa y la Rioja
Alta. La vendimia se realiza de noche, en pequeñas cajas, a mediados del mes de octubre.
Crianza
3 años en barrica nueva de roble americano y seis meses más en barrica nueva de roble francés.
Nota de cata
Color intenso, rojo rubí, con matices teja, aterciopelado y muy brillante. En nariz, intensos y elegantes aromas de guarda y especiados, con recuerdos de frutas rojas, pimienta y vainilla. En boca encontramos un vino de gran cuerpo, potente, muy personal y de gran carácter, largo, cálido y muy persistente, aunque muy equilibrado, redondo y armonioso.
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