Descripción
Cava M.Bosch Reserva Familiar de la D.O Cava y de la Bodega M.Bosch.
Variedad de la uva
Macabeo, Xarel·lo y Parrellada
Elaboración
Elaborado mediante el método tradicional con segunda fermentación en botella.La cosecha de la vendimia se lleva a cabo manualmente. El prensado de la uva es neumático, seleccionando sólo el mosto flor. La fermentación del mosto se hace separando cada variedad a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.
Crianza
24 meses. Brut Nature
Nota de Cata
Color amarillo paja pálido con tonos verdosos. En nariz, aromas frescos y equilibrados con notas frutales a manzana verde y pera, frutos secos y brioche.En boca, entrada fresca con estructura media. Combina los aromas de las variedades autóctonas con los de la crianza en lias. Buena acidez, sensaciones afrutadas y de crianza.
Si está pensando en comprar y probar este fabuloso cava, puede leer y descargar la ficha completa en el siguiente enlace, o acceder directamente a la página web de la Bodega M.Bosch, en el enlace posterior.
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