Descripción
Vino Castillo de Olite Crianza 1864 de la Bodega Manzanos y de la D.O Navarra.
Variedades
Tempranillo y Garnacha
Elaboración
Hemos utilizado una Garnacha de suelo arcillo calcáreos, vieja y dispuesta en vaso y en laderas de 500 y 600 metros de altitud, con una producción media- baja y con una madurez fenólica con menor graduación.
Crianza
18 meses.
Nota de cata
Color rojo cereza de intensidad alta. Aromas a fruta negra fresca, especiados, balsámicos, sotobosque y cedro. En boca es graso, estructurado, elegante y con un largo final mineral.
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