Descripción
Vino Parrell Blanc de la Bodega Aibar y de la D.O Montsant.
Variedades
Moscatell romano
Elaboración
La maceración se realiza en pequeños envases de 500 litros y acaba la fermentación, tanto alcohòlica como malolàctica en depósitos de 1000 litros. Coupage de dos añadas. Una parte tiene crianza
en roble francés y el resto es vino de la última cosecha. Posterior crianza en botella, de mínimo 4 meses.
Crianza
Joven
Nota de cata
A la vista, presenta básicamente un color pálido con matices dorados i tonalidades grises. En nariz, aroma muy floral con notas de fruta tropical. En la entrada en boca, aparecen matices ácidos de manzana verde. Es muy persistente, manteniéndose suave con su carácter floral.
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