CAVA POL BRUT NATURE

Descripción

Cava Pol Brut Nature de la D.O Cava y de la Bodega M.Bosch.

Variedad

Macabeo y Parrellada

Elaboración

La elaboración del vino base, se realiza mediante la cosecha de vendimia manual. El prensado de la uva es neumático, seleccionando sólo el mosto flor. La fermentación del mosto se lleva a cabo separando cada variedad a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. La elaboración del vino espumoso, consta de una segunda fermentación y envejecimiento final en la botella.

Crianza

12 meses Brut Nature

Nota de cata

Color amarillo paja pálido con tonos verdosos. En nariz, aromas frescos y equilibrados con notas frutales a manzana verde y pera, frutos secos y brioche.En boca, entrada fresca con estructura media. Combina los aromas de las variedades autóctonas con los de la crianza en lias. Buena acidez, sensaciones afrutadas y de crianza.

Si está pensando en comprar y probar este fabuloso cava, puede leer y descargar la ficha completa en el siguiente enlace, o acceder directamente a la página web de la Bodega M.Bosch, en el enlace posterior.

CAVA POL BRUT NATURE FICHA PDF

www.elmagatzemdelvi.com/bodega-mbosch